ottama vaan Myllyn Paras-sivuilta otettu.)Eli tein tänään kinkkupaistosta, joka alkaa olla meidän perheen lempiruokaa. Puolituntinen menee tehdessä, mutta on se sen arvoista. :)
Tässä siis ohje:
1pss Myllyn Paras Raketti Spagettia (Voi laittaa enemmänkin kuin sen yhden pussin)
1l vettä
2 Lihaliemikuutiota
300g palvikinkkua suikaleina
200g herkkusieniviipaleita
100g purjosipulia renkaina
1 rkl persiljaa(kuivattua)
4-6 valkosipulinkynttä
Kuorrutuskastike:
3 rkl voita
1/2 dl vehnäjauhoja
4dl lihalientä
1/2 dl kermaa
n. 100g juustoraastetta
1/2 tl mustapippuria
1 kananmuna
Keitä spagetit lihaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan n. 7min. Kun spagetit ovat kypsiä siivilöi lihaliemi talteen. älä huuhdo spagetteja.
Kaada spagetit isoon laakean voideltuun uunivuokaan ja sekoita joukkoon kinkkusuikaleet, herkkusienet, viipaloitu purjo sekä mausteet.
Kiehauta rasva kattilassa kastiketta varten ja ruskista vehnäjauhot siinä. Lisää lihaliemi ja kerma. Anna hautu noin 5min. Ota sitten kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon muna ja juustoraaste sekä mustapippuri.
Kaada kastike paistoksen päälle ja sekoita niin, että kastiketta valuu paistoksen sisäänkin.
Paista uunin keskitasolla 250 asteessa noin. 20 minuuttia, kunnes paistos saa kauniin värin.
Voin tosiaan vakuuttaa, että tämä on hyvää! Mutta mä lisäsin vaan yhden lihaliemikuution ettei tule liikaa suolaa. Mä en hirveän suolaista ruokaa tykkää syödä.
Pitkään olen taas miettinyt, mitä sitä leipoisi. Tuntuu etten oikein löydä mistään hyviä reseptejä. Juustokakkua olen koettanut tehdä, mutta tarpeeksi hyvää reseptiä en ole löytänyt.. :(
Siirikin on nyt päikkäreillä niin voisi etsiskellä reseptiä.
Aurinkokin paistaa ihanasti! Kohta tulee kevät ja saa aloittaa puutarhatyöt. Viime kesänä olikin urakka kun piti koko puutarha laittaa uusiksi entisen asukkaan jäljiltä. Mutta kyllä sitä hommaa aina riittää jos vähänkään on viherpeukalo. ;)
Keväämmällä voisinkin sitten kirjoittaa enemmän tuosta puutarhanhoidosta koska se on yksi lempiharrastuksiani ja ammattikin.
